Недавно ребята  побывали на интересной и познавательной экскурсии на кондитерской фабрике им. К. Самойловой в рамках пропаганды здорового образа жизни и профориентационной работы среди школьников ОУ.

Во время экскурсии ребята узнали, что ЗАО «Кондитерская фабрика им. К. Самойловой («Красный Октябрь»)» — одно из старейших кондитерских предприятий России. Оно было основано в 1862 году Жоржем Борманом и в 1876 году было удостоено звания “Поставщик Двора Его Императорского Величества с предоставлением права изображения Государственного Герба на своих этикетах”. Высокое качество продукции Товарищества отмечалось высшими наградами крупнейших выставок в Нижнем Новгороде, Париже и Чикаго.

С 1998 года предприятие входит в группу предприятий «Красный Октябрь»‚ а с 2003 года - в холдинг «Объединенные кондитеры» куда также вошли такие известные предприятия как «РотФронт»‚ «Кондитерский концерн Бабаевский»‚ «Русский шоколад» и другие.

Продукция фабрики им. К. Самойловой ежегодно получает медали призы и самые высокие оценки не только потребителей‚ но и специалистов.

Узнали ребята и много нового о профессии «Кондитер»!

Кондитер  — это профессионал, создающий кондитерские изделия (конфеты, карамель, шоколадные изделия, торты), а так же десерты и выпечку.

Кондитер должен уметь изготавливать различные виды теста, разнообразные начинки, разные виды крема по заданной рецептуре. Выпекать и украшать продукцию, а также уметь приготовить высококачественные, разнообразного вида, вкуса и аромата пищевые продукты.

На крупных предприятиях у кондитеров есть специализация: например, один специалист может отвечать только за выпечку, другой – занимается исключительно десертами.

Так же ребята узнали и о влиянии кондитерских изделий  на здоровье человека. Актуальность данной проблемы  заключается в том, что сахарные кондитерские изделия для многих детей являются неотъемлемой частью их питания. Но эти изделия имеют не только положительные, но и отрицательные свойства. Например, избыточное потребление сладостей может привести к различного рода заболеваниям и потере аппетита.